咖啡Yes or No?

                                      咖啡Yes or No?

一杯香濃又提神的咖啡，想必是不少上班一族的恩物！多年來，就咖啡對人體究竟是好是壞都有好多的研究，雙方都各有論點，宜家就同大家分享一下。 咖啡Yes? 對大部份人來說，咖啡對身體是沒有很大的害處，當然有病患者則例外。如患有高血壓人士應該選用脫咖啡因(decaffeinated)咖啡，因為咖啡因會令血壓升高，不過脫咖啡因咖啡仍然含有15至16mg的咖啡因，如果飲用後令血壓偏高就應該暫停飲用。而咖啡因亦會影響睡眠質素及情緒，如果你的睡眠質素較差或者情緒較容易波動或緊張，就應減少飲用。 根據Archives of Internal Medicine的研究指出，每日三至四杯的咖啡有助減低患糖尿病的風險２５％，但要以上研究所指出的三至四杯咖啡是根據外國人的體質而定，亞洲人應為每日一至兩杯。其他研究亦指出脫咖啡因的咖啡可減低患糖尿病的風險，因為咖啡中含有一種名為Chlorogenic acid的抗氧化物質，能減慢進食後葡萄糖釋放到血液的速度。飲用適量的咖啡能減低患上肝硬化、帕金森氏病及阿茲海默症的機會。早前，美國大型醫學會議指出1天喝3杯以上含咖啡因咖啡的女性，患慢性擴散皮膚癌－基底細胞癌的風險比1個月喝不到1杯咖啡的女性低20%。美國癌症研究學會亦指出，攝取等量咖啡因的男性患此種癌症的風險都低了9%。 咖啡No? 咖啡中的咖啡因對一些患有高血壓或糖尿病的人士有不良的影響。研究指出，經常飲用咖啡的高血壓病患者在停飲咖啡一星期後，血壓能下降幾度。另一個研究指出，糖尿病患者在飲用咖啡後所測出的血糖水平會較高。因此，患高血壓或糖尿病的人士應該避免飲用或者飲用脫咖啡因的咖啡。咖啡因能令身體的腎上腺素(Adrenaline)水平上升，令人較容易焦慮、緊張，甚至影響睡眠質素，睡眠質素欠佳的人就應該避免飲用。 其實，如果大家沒有高血壓或糖尿病等疾病，飲用咖啡對身體是沒有很大的害處，甚至有所得益。當然如大家本身不是咖啡迷，就不需要刻意飲用。而最重要就是適量的飲用及在沒有影響身體的正常運作下，閒時一杯香濃咖啡不失為一大享受呢！