捱夜後的健康補救方法
捱夜睇波、煲劇、打機、上網、溫書都算係香港人的習慣之一，但捱夜會傷身引致眼乾、喉痛、生飛滋、牙肉腫、口氣、便秘，甚至頭痛、容易病、腦力下降、失眠等等的“捱夜後遺症”!! 所以今期我同大家分享一些補救的方法，幫大家盡快回復正常生活啦。
點為之捱夜??
“半夜三更”都唔瞓就為捱夜喇，幾時係“半夜三更”? 就係夜晚十一點至零晨一點呢段身體修復的黃金時段喇，所以如果你十一點仲未熟睡，你就算是捱緊夜喇!
捱夜令身體上火出現「熱氣」??
係營養學既角度睇「熱氣」就等於「發炎」，即是身體某些部位出現了紅、腫、痛既炎性反應，加上捱夜會令免疫力好似坐升降機甘，向下直降，令身體更易受細菌及病毒攻擊，所以就會引起連串的捱夜後遺症喇!
而係中醫學的角度睇，日屬陽，夜屬陰，捱夜會令陰陽失調以及損耗陰津。什麼是陰津呢? 陰津就等於身體內的所有既液體，功能上有滋養、潤燥同造血的功能，亦有調整人體陰陽、氣血以及新陳代謝的功能! 所以若然陰津受損，就會出現唔同程度的陰虛內熱現象的「虛火」喇!
而當「虛火」燒到身體某一位置就會出現例如上文提及的症狀喇!
消除「熱氣」的飲食宜忌
a.宜食
可以多食滋陰的食物，如牛奶、豬肉、鴨肉、花膠、海參、淮山、西洋菜、蓮藕、馬蹄、雪梨、甘蔗、茅根、花旗參等。
b.忌食
1. 煎炸(如薯片、蝦條、公仔麵，天婦羅…)
2. 辛辣食物（如辣椒醬、咖喱、Wasabi…）
3. 熱氣食物(如火鍋、燒烤及烘焙食物（如餅乾、曲奇、蛋撻、薄餅…）
4. 熱性食物(例如加啡、朱古力、牛肉、鵝肉、羊肉、雞肉、鱔魚、薑、蔥、洋蔥、蒜頭、蔥頭、大蒜、辣椒、芝麻、榴槤、韭菜、荔枝、龍眼…)
捱夜後遺症逐個捉
1.眼乾澀
熬夜看電視、上網會令眼睛乾澀，應多食含有維他命A的食物，因為可以保持眼睛濕潤，含豐富維他命A的食物包括有魚肝油、肝臟、蛋、深綠色及深黃色蔬菜、紅蘿蔔、紅色燈籠椒、蕃茄、紅心蕃薯、水果方面有木瓜、芒果、皺皮瓜……
不過要如果有敏感要戒口或者是須要控制體重的話，Lutein，或含有前花青素的Billary, Bluberry及Grape Seed Extract都是一個好選擇。
3. 咽乾、唇乾燥、口臭、便秘
熬夜令身體出現「虛火」，若熬夜加上食薯片、花生等煎炸食物，火上加火就等於「炎」，發炎會加速消耗體內的水份，所以捱夜之後就常見咽喉乾、唇燥喇，所以嚴重甚至會喉嚨痛、嘴唇乾裂、腸胃炎等症狀。
口氣方面，由於夜晚我地的消化系統都要停工同休息，若捱夜會消化功能失調，從而令消化不良、腸胃不適，令便便乾結甚至便秘，另一方面，當食物係腸胃儲存得太耐，細菌滋生就會形成口臭喇。
如果已經出現咽乾、唇燥、口臭、便秘，一定一定要多飲水，補救方面當然係要好好地調整腸胃喇! 除了纖維、水份之外，油份都好重要，唔好因為怕肥，而完全戒曬油類的野食呀，因為油份可以潤滑腸道以通大便。可以每日食10m l亞麻籽油，因含有豐富的奧米加三可以潤腸通便的之外，仲可以有抗炎消腫的功能。同時，每日4粒Multi-Acidophilus幫助調整腸胃，排出毒素。再加一杯奇異籽( Chia Seed)蜜糖水，潤腸通便之外，奇異籽的水溶性纖維更可抑制食欲、控制體重、吸走廢物，奧米加三更有保護心臟、補腦補眼的功效。
5. 腦力下降
睡眠是腦細胞儲存記憶同更新的必須條件，可以恢復腦力及體力。若然係短期的睡眠不足，第二日就會發現體力及腦力都會有下降，嚴重時更會出現頭暈、作嘔等的現象，長期捱夜、休息不足，令人集中力同記憶力衰退，人都變得蠢D。
休息不足引致的記憶力衰退，補救方法當然是休息番啦，如果是想提昇記憶力同專注力，銀杏葉、DHA、Phosphatidyl Serine都會幫到你。
長期熬夜會令人容易緊張、焦慮同記憶力下降等，呢個時候要多食含維他命 B的食物，維B可增加腦部的血液循環，可以燃燒澱粉幫身體製造能量，亦可保護神經組織細胞有安神作用，同時亦可降低焦慮同緊張。食物來源方面有瘦肉、雞肉、豆類(如紅豆、綠豆、紅腰豆等)、穀類(全麥包、麥片等)，但一般來講水溶性維B食物含量偏低，加上容易流失，所以可以每早服一粒50m g維他命 B 雜。
5.
易作病又失眠
很多人都誤以為通宵一晚，只要瞓反一整日就可以還到筆睡眠債，但事實係唔得架! 因為夜晚係身體器官、系統做修復及排毒的黃金時間，所以唔瞓就會削弱其功能，影響身體健康。就例如免疫系統甘，我地瞓覺的時間，就係幫佢重新汐叉電的時間，一但有睡眠債，免疫系統唔夠力，甘就會容易患傷風、感冒喇!
捱夜、反夜更、去有時差的外地玩或工幹都會引致生理時鐘錯亂，徒從而引致失眠，包括難入睡、淺睡、早醒等等，補救方法可以臨睡前一小時服一粒退黑色素(Melatonin)，佢除左是可以立即調整睡眠周期同改善質素之外，同時都係一個超強抗氧化劑，加上佢係組成免疫系統、殺手細胞的主要成份，所以可以維持身體健康!流感高峰期都無甘易中招架! !
如果想提神同提升體力，可加每日一粒Vita-Health，當中由橙抽取的維他命 C 是支援免疫細胞的後盾，可增加抵抗力，當中的生物類黃酮素可以抗敏，同時有助加強眼晴的靜脈循環，趕走捱夜引致的黑眼圈。含豐富維他命 C的食物有奇異果、橙、西柚等等……
身體的生理時鐘會指引我地的作息，當違反規律時免疫力、腦力當然會有受損，呢個時侯都想保持戰鬥力? 就要及時正視及處理捱夜後遺症喇!
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References:
李廣冀中醫師 2014 捱夜睇波的解救方案
羅頌慧，吳奕興 2008擊退都市病 - 中醫防治保健法
長庚紀念醫院 2008 飲食性味表
Peter Lavelle 2009
Insomnia and your immune system
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很久沒有跟讀者你們直接溝通了；由今天起，我會再次親自執筆同大家分享我的保健（尤其是女性方面的大小問題）及抗老化心得！最近有位我多年都為她作健康顧問的client,Amy(化名），提及「紅酒浸洋蔥」幫助她降血壓之餘，皮膚面色也好了，還解決了她多年來的睡眠問題！Amy 想建議給她的＂奶奶＂試試！問我「紅酒浸洋蔥」其實好處何在？為什麼有那樣「神奇」的效果？是否任何人也適合飲服用呢？
紅酒及洋蔥皆屬辛溫之物，凡有皮膚痕癢性疾病，胃病及肺胃發炎者，慎用之！
